十字麵包  

這款麵包我是每年復活節都會做的

以前也發表過 回頭看看文字都還在 可是照片都不見了

就再來發表一次吧

這次做的小一號 300g的粉分成八個@85g

且還加了超多的葡萄乾 增加了麵團的重量

也好久沒用湯種了 這次的麵糰就加了100g的湯種

傳統吃這麵包就是要烤過然後抹奶油

我因為這是剛出爐沒多久所以就直接抹奶油吃了

十字麵包  

十字麵包

十字麵包  

 

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