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好吃的歐包來了~
這款有加核桃的做很久了 早早就吃完了
整型是二個大橢圓長型 然後切片
看裡面的組織我還算滿意
昨天又做了一批 這次沒加核桃
而且是整成小個的 一次一個還剛剛好
基本上我還滿喜歡吃歐包的
表皮脆脆的 有點像法國麵包
問題是每次都不會有像其他高手那樣做出美美的裂痕
想來應該是我的麵粉與眾不同吧
因為我都依照食譜去做 雖然偶爾會減少糖量 但是應該不受影響吧
這款我有用液種並加入50g的全麥粉~
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