南瓜麵包

南瓜麵包   

用奶油瓜是因為我們這裡南瓜比較少見 而奶油瓜則是一年四季都有

奶油瓜顏色比南瓜黃 含水量較少

蒸過拿來做麵包饅頭都好吃 不然平常我都是跟肉一起烤

這款麵包作法基本上跟一般麵包一樣

因為加了奶油瓜泥所以麵糰很黏 用麵包機攪拌不是很理想

要守在旁邊看情形調節水份

不過烤出來的麵包確實好吃 金黃的顏色也很吸引人

 

南瓜麵包

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