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台式麵包的經典之一~紅豆麵包

因為上次做了紅豆饅頭還有剩下些紅豆餡

饅頭吃完了就接著做麵包

為了要把紅豆餡用完 所以麵包的餡包得比饅頭較多

每咬一口都是甜蜜的紅豆泥

當然還要繼續用天然酵母 這次用了50%的天然酵母

麵包很柔軟很好吃

發的也很好圓碰碰的 覺得很滿意DSCF0004

不過為什麼 表面有很多的小氣泡 莫非發過頭了?

紅豆麵包

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    寒星 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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