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這種餅乾不是那種酥脆型的 口感比較特別
因為含有乾果及芝麻每咬一口都很香甜
我用的乾果是小粒葡萄乾與蔓越莓
蔓越莓要先切一切不然太大棵不好桿
以下材料的份量不是很多 如果想多做一些可以加倍份量
成品放入密閉盒可以保鮮一個裡拜
材料與做法
1. 將100g中筋麵粉與小搓鹽過篩然後揉搓入40g室溫奶油
2. 加入25g細糖混合均勻
3. 加入兩大匙牛奶揉約兩三分鐘成一麵團
4. 桿開麵團成約20公分方形
5. 切成兩半 一半刷些牛奶然後鋪上一層50g乾果
6. 再將另一片蓋上去再桿平
7. 然後切方塊上面再刷蛋液撒一些芝麻
8. 入已預熱200c的烤箱 烤10-12分鐘
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