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因為我們不是喝咖啡一族所以買一罐即溶咖啡都可以喝好久
雖然即溶咖啡的保存期限也很長 可是總不能用到保存期限的最後一天吧
因此我就經常拿來做點心.gif)
咖啡做的點心還真的很香 烤好的時候整個廚房都可以聞到咖啡的香氣
這款咖啡杯子蛋糕簡單易做也很好吃
不過必須在當天吃完因為含有奶油霜的關係
如果不喜歡加奶油霜也可以 只是吃起來口感上會缺少那麼一點點.gif)
＊
下面就是剛出爐還沒加奶油霜的樣子
材料與做法
烤箱預熱180度
一大匙即溶咖啡加入一大匙熱開水溶解和勻
接著加入
100g軟化奶油 140g中粉 100g細糖 一大匙蜂蜜
二大匙牛奶 二個蛋
全部一起用電動攪拌器攪拌均勻
然後拌入30g核桃碎拌勻後
舀入準備好的十二個紙杯子
放入烤箱烤約20-25分鐘
放涼後抹上奶油霜然後放一粒完整的核桃裝飾
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準備咖啡奶油霜
將1t咖啡與1t熱開水溶解然後加入50g軟化奶油與過篩的100g糖粉
全部一起攪拌成乳霜狀然後塗抹在蛋糕上
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