星空下的獨白

昨天跑去看了007的電影Skyfall

平常我都會等DVD上片再看 這次因為看影評好像非看不可

所以等不及了

看完後老實說有點失望

雖然動作很精彩 場面很大 可是少了007應有的幽默

缺乏故事情節 基本上就像一般的動作片

下次還是等看DVD就好~

用紅蘿蔔做蛋糕我做過很多次

是想說在吃甜點的時候也能攝取一些蔬菜的營養

除了紅蘿蔔還有葡萄乾跟核桃

不過這次的紅蘿蔔好像有點硬 烤好後居然還能吃到胡蘿蔔的脆感

上面抹的乳酪霜不喜歡的可以不加也會好吃

不過加了乳酪霜吃起來真的有夠甜美喔

材料與做法

將175g細紅糖與175ml葵花油混合

加入3個蛋 用木匙攪拌均勻

加入140g的紅蘿蔔(刨絲) 100g葡萄乾 一個橘子皮碎末 混合後

加入(175g低粉+1t泡打粉+1t肉桂粉 過篩)

加入40g切碎核桃

全部混合均勻 蛋糕糊會有點稀的感覺

倒入墊有烘焙紙的模子裡

烤箱預熱180度 烤約40-45分鐘

放涼後再抹上乳酪霜

乳酪霜做法

150g奶油+45g細糖打發 加入300g奶油起司 攪拌完全混合

ivr