星空下的獨白

 
二個禮拜前在西班牙渡假時 碰巧當地正好有古董車展示
大約有上百部的古典車 一部接一部排列著 讓人目不暇給

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饅頭又來了!!!
早餐吃饅頭是我的習慣

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平常我烤全麥土司都是50/50 就是高粉 全麥粉各半

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這篇其實是要介紹米粉
最近買了一包米粉 感覺跟之前買得很不一樣

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馬芬給人的感覺總是高熱量的蛋糕
沒錯!

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饅頭連三發!!!
還是天然酵母 這次是加了紫米

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依然是天然酵母
這次加了30% 的全麥粉

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這個饅頭是用蘋果天然酵母 原本計畫用百分之百天酵
結果發現量不夠 只好又加了1/4小匙的速酵

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夏天就是要吃這種冰冰涼涼的乳酪蛋糕

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做這個烤餅之前是想要做蔥花饅頭

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幾年前做做一次貝果 感覺不是很成功
雖然我們也愛吃貝果可是我卻一直都沒想再去做他

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說他多穀是因為它含有至少八種穀類

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