幾年前做做一次貝果 感覺不是很成功
雖然我們也愛吃貝果可是我卻一直都沒想再去做他
最近又看到很多人在做 想想再來挑戰一次
其實貝果也不是真的難做就是燙麵那一關我很難控制
這次跟上次其實也沒什麼不同 可是烤好後感覺有比較好些
燙完麵團後我灑了些芝麻上去點綴一下
可是出爐後一拿起來芝麻都脫落了 剩下沒幾粒附著著
我揉了500g高粉的麵團做了六個貝果 四個白麵包
貝果吃起來有一種特別的咬勁 白麵包也很柔軟 都好吃!
- Jun 08 Wed 2016 17:22
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原味貝果
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