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嚴格說起來英國的菜沒有很出色 不像法國 義大利的菜那麼有名
不過英國有一道菜卻是到英國非吃不可的 那就是寒星今天介紹的炸魚跟薯條
這道炸魚跟薯條雖然沒什麼大學問 可是它幾乎是英國人每週至少會吃一次的料理
尤其是到海邊度假區 三五步就會有一家賣炸魚跟薯條的店
傳統吃的方式是包白報紙再用報紙包起 坐在堤岸邊用手抓著吃
不過現在都是用保麗龍盒裝了 當然那是指在海邊外帶吃的
如果是像我今天到PUB吃的話就完全不一樣了
說到PUB 現在的PUB都有在賣餐點了 以前的PUB只賣酒類 飲料跟小點心
我們去的這家是連鎖店 開幕不算久 裡面的裝潢我還滿喜歡的
因為它的前身是電影院 所以室內的設計有些跟電影有關的題材
空間也比較寬敞 光線也比較明亮 不像傳統的PUB都比較陰暗
因為我們比較早到所以人很少 不過到了下午一點人就很多了
調味料
很大的一片魚
一定會搭配青豆或是青豆泥 我都選青豆
塔塔醬也是不可少的 他們的薯條炸的酥脆 很好吃
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