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因為現在都沒買外面的麵包 所以自己做麵包的次數就多了
平均三天就會做一次
大多時候都做吐司
今天想吃蔥花肉鬆麵包 有材料就動手囉
可惜家裡只剩下三根蔥 就湊合一下
捲起來幾乎看不見了
下次再來做滿滿的蔥花麵包
肉鬆我沒放很多 因為不想一次吃太多
這個份量我做了六個也還不算小
當早餐一個也剛剛好
雖然蔥沒放很多 可是吃起來還是有蔥的香味
加上肉鬆真的超好吃的
~麵包也很柔軟喔!
材料
高粉250g + 細糖一大匙 + 鹽一小匙+ 酵母半小匙多一點
(水+蛋液)約135g
揉成團後加入奶油20g
初發二倍大 桿開成長方形
鋪上蔥花跟肉鬆捲起切成六等份
後發二倍大
刷上蛋液
烤箱預熱200度
烤約25分鐘
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