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今天下午整個的電腦線路都不通 原本計劃要做的事通通停擺
網路不通已經夠慘了 居然連電視也不能看
因為我們的電視網路都是cable的
打電話去查詢也都佔線 想來一定一堆人跟我們一樣想知道究竟那裡出錯
沒有了網路一下子就感覺好不方便
有時候想想以前沒有網路的日子到底是怎麼過的
這道美味料理是跟周承俊老師學的
我用的肉是里肌肉經過拍打讓肉片變
我拍的不是很薄 不過這樣吃起來比較有肉味
肉要先用冰糖 白胡椒粉 太白粉 醬油跟米酒先醃15分鐘
裡面包的是紅蘿蔔 四季豆 薑絲跟蔥絲
因為包在肉裡面怕會煎不熟 所以紅蘿蔔跟四季豆我有先燙熟
也因為我沒有嫩薑所以用的是半老薑
吃起來微微辛辣反而口感更好
捲的時候我怕煎的時候會散開所以有用牙籤固定
我覺得這蔥絲肉卷很簡單卻又很好吃
雖然我捲的不是很漂亮 可是不損成品的美味
有興趣的朋友請參考周承俊老師的蔥絲豬肉卷
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!LnJ8nMaYBRmrZWhGUyPU1A_1/article?mid=2186&prev=2196&next=2176
#感謝周承俊老師的分享#
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