close

今天是西洋的萬聖節  也就是鬼節


祝大家平安!


 


 



 











以前做蘿蔔糕一定會加香菇油蔥什麼的


這次決定來做一個純蘿蔔糕


就是除了蘿蔔什麼都不加


二天前買了一條蘿蔔還滿大一條的


原本是想要醃蘿蔔的 後來想想也好久沒做蘿蔔糕了


剛好家裡也有再來米粉 就做蘿蔔糕了


而且蘿蔔糕有個好處就是可以當飯吃


煎幾塊再煮個湯又是簡單的一餐(也很經濟喔)


 


 



 


 



 


 


 


做法~


蘿蔔絲700g 加水500g煮五分鐘


再來米粉300g加水300g混合成無粉粒的米漿


將蘿蔔絲倒入粉漿裡 加點鹽與胡椒粉調味拌勻


放爐上繼續煮邊煮邊攪拌至濃稠


倒入墊有不沾黏紙的模子裡抹平表面


中大火蒸約一小時 冷卻後再切


 


 



 



蘿蔔糕除了用煎的還可以用炒的喔 也很好吃


 


 


 


 


食譜參考Carol 自在生活


http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=107676&prev=108067&next=104876&l=f&fid=40


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


ivr
ivr

arrow
arrow
    全站熱搜

    寒星 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()

    E-mail轉寄