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想吃餅乾又要考慮營養健康 就只好在食材上動腦筋
就是奶油不要太多 糖也是一樣不要太甜
可是一般餅乾都少不了大量奶油 所以能減一點算一點啦
那其他的材料都還算好的 尤其加了燕麥希望能平衡一下
雖然可能只是自我安慰啦
不過這款餅乾是真的達到視覺跟口感雙重效果喔
看起來就覺得不錯吃 吃起來有種越吃越香的感覺
最主要是做法也很簡單
材料與做法~
奶油100g + 細紅糖80g 打發
加入一個蛋與數滴的香草精 攪拌均勻
拌入 120g低粉 70g燕麥 二大匙椰絲
最後再拌入約三大匙的原味巧克力豆
全部一起混合用手抓成一團 包保鮮膜冰約20分鐘
分成12等份揉成圓形再沾上一層的燕麥
烤箱預熱180度C 烤約15分鐘
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