close
最近這幾天終於有夏天的感覺 氣溫有到二十幾度
我之前說過我很喜歡吃彩椒 尤其碰到特價時我會吃的更多 哈~
營養專家說我們要多多攝取顏色鮮艷的蔬菜
放眼看去還有什麼比彩椒更鮮艷的蔬菜?
西芹也是我們家冰箱的常客 它很耐放又很好搭配
我喜歡拿來炒米粉 煮麵 煮鹹粥等
今天把它拿來涼拌 就這樣再加上黃瓜 紅蘿蔔
我的五彩沙拉就完成了
紅蘿蔔跟西芹我有先稍微燙過 再泡冰冷水
西芹最好花點時間把外層的"梗"( 就是比較硬的部份) [析]掉(就是拉下來)
黃瓜我是用大黃瓜因為沒有小黃瓜 去皮用鹽抓過
所有的蔬菜準備好放冰箱 吃的時候淋上油醋醬就可以了
我喜歡拌油醋醬比一般的沙拉醬好
油醋醬就是簡單的把蒜泥 鹽 黑胡椒粉 紅酒醋 純橄欖油 全部混合拌勻
炎熱的夏天來盤清爽鮮艷的沙拉吧~
全站熱搜
留言列表
