買了一盒藍莓 感覺滿多的 決定拿來做派
找了小一號的脫底派模 因為我也有大一號的(很少用到)
先把橄好得派皮填上去
結果左看右看發覺藍莓的份量不夠填滿整個派模
於是趕緊又切了一個蘋果進去了
蘋果我有先稍為煮軟 放涼然後鋪底層
藍莓就直接加糖 肉桂粉 玉米粉 檸檬汁跟皮 全部混合
倒在蘋果上面
然後再把派皮蓋上去 就OK可以進烤箱了
這個藍莓派確實好吃 薄薄的派皮香甜多汁的藍莓 又不會太甜
是我理想的午茶點心
明明是脫底的模子 卻忘了脫下來
- Mar 07 Mon 2016 02:20
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新鮮藍梅派
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