全麥吐司  

 

平常我烤全麥土司都是50/50 就是高粉 全麥粉各半

因為我覺得如果全部用全麥粉可能不會好吃

不過因為最近買了一包1.5公斤的全麥粉

如果只是用50/50可能會用到過期

所以決定作條百分百的全麥吐司

口感上雖然沒有白吐司好吃 比較鬆散

可是也很香 有濃濃的麥香味

早餐二片抹些果醬也很飽足

全麥吐司

這次用了500g的全麥粉 消耗了三分之一

這樣剩下的就不怕會用到過期了 每次做麵包就加個1-200g進去

有時做饅頭我也會加些全麥粉

全麥吐司

全麥吐司  

 

 

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