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說他多穀是因為它含有至少八種穀類
不久前在超市看到這種混和好的高筋麵粉
上面標示有八種穀類 想想就買來試試看
他也不是預拌粉 因為還是要自己加酵母油脂等配料
因為是第一次使用我就用三分之二 另外再加三分之一的高粉
這樣的組合還很恰當
烤好的麵包確實香又好吃 而且很柔軟
跟一般硬質的歐包不一樣
我喜歡拿來做簡單的蛋三明治 超好吃的
表面有點脆 有歐包的感覺
內部組織看的出來很鬆軟嗎
就是這一包1.5公斤 可以用好幾次呢
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