醉心  

用泡過酒的葡萄乾做麵包 倒也不是第一次做

可是這次是用蔡佳男老師的配方 應該用優格中種

可是我剛好沒有優格 懶得再特別去買 所以就全部用牛奶取代

麵包還是依樣香噴噴又柔軟好吃 可惜我的葡萄乾吃不太出來酒味

雖然咬下去還是有濕潤的口感

我是用白蘭地泡不是蘭姆酒

這次做了幾個橄欖型 另外加一條十二兩吐司

分量算滿多了 放冷凍可以吃幾天的早餐了

 

醉心葡萄  

醉心葡萄  

 

食譜參考~ 蔡佳男老師 醉心葡萄

謝謝蔡老師的分享

 

 

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