大年初二近尾聲了 新年假期已經剩下二天了
各位好友是否過了一個平安愉快的春節呢
吃的山珍海味 是否意猶未盡
到寒星家來喝杯龍井 吃塊蘋果蛋糕解解膩吧
將蘋果加到蛋糕裡讓蛋糕吃起來多一層脆脆的口感
也多一層的營養
我用了一顆很大顆的蘋果 切片很長 擺起來不是很美 哈哈~~
作法參考
將125g室溫奶油+125g細糖打發
分次加入二個蛋 每次都要完全吸收
拌入過篩的(125g低粉+1t泡打粉)
50g的杏仁粉 一個磨碎的檸檬皮
全部混合均勻
舀入墊了烘培紙的蛋糕模
上面擺切片的蘋果
放入已預熱 180度的烤箱
烤約40分鍾
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