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雖然我比較喜歡吃饅頭 可是有時還是會想吃麵包
尤其是鹹麵包
那鹹麵包裡面就屬蔥花麵包最經典了
我之前也做過幾次蔥花麵包 不過今天有給它加料喔
除了蔥花還有玉米跟火腿 都是冰箱裡的剩料
那玉米是前幾天買了二隻 一隻煮湯一隻抹奶油用烤的
煮湯的吃完了
烤的我就用刀把玉米粒切下來 一部分拿來炒飯 剩下的就剛好做這麵包的餡
蔥花 玉米粒 火腿 加點美乃滋 黑胡椒粉 鹽巴拌一拌就OK囉
高粉 270g 低粉 30g 細糖一大匙 乾酵母半小匙 鹽1/4小匙
蛋一個+牛奶=約210ml (視需要+-5%)
奶油20g 麵糰成形後再加入
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