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今天就介紹這個香蕉優格馬芬囉
優格是應該要用原味的 因為我冰箱裡有現成草莓口味的
所以我就沒有特別再去買 香蕉加草莓更好吃喔
也因為我是用草莓優格本身有甜味所以糖的份量我有再減一些
加了一點點的小蘇打讓蛋糕更鬆軟
這是一款帶有香蕉香氣還可以咬到核桃的脆感的甜點 希望你也會喜歡!
材料與做法~約可做8個馬芬
馬琪林50g + 細黃砂糖50g + 數滴香草精 打發
加入一個全蛋繼續打到完全混合
加入篩過的(低粉150g+一小撮的小蘇打粉)
原味優格50g 香蕉泥80g(約一大根)
核桃碎適量(選擇性)
全部一起攪拌均勻後
舀入紙杯子八分滿
放入已預熱180度C的烤箱 烤約20-25分鐘
取出放涼後再淋糖霜
糖霜~
糖粉加檸檬汁混合到可流動但不會太稀即可
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