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這是前幾天做的 先做了一條全麥芝麻吐司 麵團有點多就撥了些出來做二個牛角形
興頭起來又編了一條小辮子 哈哈~~ 做麵包就是這麼有樂趣
另外又做了這個加了燕麥跟葡萄乾的吐司
做這吐司的時候一下子忘了有燕麥糊 水份沒有注意加多了些
揉麵團的時候超黏手的 這時我記起有一位電視麵包大師說
不要拼命加粉 在工作台上淋些油就可以了
所以我就如法泡製 與其加粉我抹油 結果真的不會黏了又很好操作
而且還不會影響麵包的品質 下次碰到這種情形記得不要拼命加粉 抹油就對了
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