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漲!漲!漲!
最近兩個月的物價漲幅很明顯
雞蛋六顆從58便士漲到73便士(約nt$45)
低筋麵粉一包1.5公斤 也從45便士漲到68便士
牛奶.. 奶油.. 麵包..疏果 日用品 無一不漲…….
公車票也從1.2英鎊 漲到1.5 英鎊(約nt$93)(這還只是比較短程的)
偏偏政府公布的通貨澎漲指數遠比實際的物價上漲指數低
所以薪水調漲的比例永遠跟不上物價上漲
因此能夠自己做的東西 儘量自己動手做
總希望可以省一些成本
這款蛋糕真的是好吃 而且成本低
一包椰棗250g才nt$38 
要是其他的東西都這麼便宜那多好ㄚ
椰棗核桃蛋糕
A.將210ml熱開水 與 175g椰棗 加 1/2匙小蘇打一起浸泡五分鐘
B.將175g紅糖與50g軟化奶油一起打發成糊狀
C.加入一個蛋後 再將A.拌入
D.225g低粉與1/2t泡打粉與1/4t鹽過篩
再慢慢的拌入C中 同時加入40g核桃碎拌勻
E.倒入墊紙的圓形烤模
F.入烤箱 180度 烤約50-60分鐘
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