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祝大家新年快樂!!!
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今天是新年除夕 應該會有很多人冒著冰冷的天氣準備出去跨年
這種跨年的活動寒星是從來都沒參加過
因為實在沒辦法撐到那麼晚一定會打瞌睡
還有每年這個時候都冷的要命 想寒星一把老骨頭怎麼能忍受那種寒風刺骨ㄚ
不過阿 雖然沒有出去跨年 一到午夜十二點也是會被放煙火的噪音吵醒的
加了起司的司康吃起來味道真的不一樣
平常做司康都是喜歡做甜的加葡萄乾蔓越莓什麼的
今天換換口味做這鹹的起司口味
吃的時候就扳開來簡單的塗抹些奶油真的很好吃喔
材料與做法
烤箱預熱200度
1. 將200g中粉 +1/4t介末粉 +1/4t紅椒粉 +1/4t鹽全部一起過篩
2. 40g室溫奶油切塊拌揉入粉類中 直到全部混合均勻
3. 加入60g磨碎的切得起司拌勻
4. 加入100ml牛奶輕揉成一軟麵團
5. 用手掌壓麵團或桿麵棍桿成約3cm厚
6. 然後用圓形模切下 剩下的再揉再壓再切直到全部的麵團用完
表面再撒些乳酪絲
7. 放入烤箱烤約15分鐘
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