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昨天我們這裡才把時間撥快一個小時
也就是所謂的夏令時間開始了
結果今天天氣就唱反調 整個的又回到冬天
有夠冷的了又下雨 一下心情又感低落
還是來做做點心比較開心
這一款餅乾真的有夠好吃的啦 又酥又脆再加上上面那粒核桃 真的好香
這次買的核桃好新鮮大粒又肥滿
還有最主要的是我還特別加了一些杏仁粉 整個吃起來就不一樣
烤的顏色還很均勻還算滿意
喜歡吃酥餅的朋友一定要試試看這款杏仁核桃酥餅喔
材料與做法
(1)高粉100g 杏仁粉50g 糖粉50g 軟化奶油50g 小蘇打1/4t
(杏仁粉是用整顆杏仁去打碎的)
(2)一個蛋打散 大概只會用到半個剩下的拿來刷表面
(3)核桃粒適量
烤箱預熱180度
將材料(1)全部用手揉合加入適量的蛋成一軟麵團
分成約15等份揉圓放烤盤再稍微壓扁
上面刷一層蛋液再放一粒核桃
放入烤箱烤約15分鐘
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