(大心形)
做餅乾比做蛋糕簡單 也可以保存比較久
有些餅乾會很硬有些就很酥
今天我這款餅乾就很酥 因為都沒有加液體
加了50g的杏仁粉吃起來更香酥還有淡淡的香草味
杏仁粉是用整顆去皮的杏仁果去打碎的
(小心形)
照型可以隨心所欲 裝飾也可以隨心所欲
家裡有小朋友的還可以親子同樂做出各種不同的照型
我是只切了大小心形跟圓形 最後剩下的一點麵團就直接用刀切了
當然吃這類餅乾是一定要喝茶的啦
很適合當下午茶點心
(圓形)
材料與做法
烤箱預熱180度
軟化奶油100g與糖粉75g與1/2小匙香草精用木匙攪拌均勻
篩入低粉200g與杏仁粉50g 先用木匙攪拌然後用手抓成團
會感覺有點乾可是慢慢的會都結合成一麵團
將麵團桿開然後用切模切下放入烤盤
烤約15-18分鐘
放涼後在依自己的喜好抹上溶解的巧克力
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