不知道有沒有人注意到雅虎部落格有一個很奇怪的現象
那熱門訂閱排行榜第一名是一個叫我是阿鴻的部落格
基於好奇我就點進去看看結果那個部落格居然沒有文章沒有照片
也沒什麼人數 那為什麼會有那麼多的訂閱 有點奚翹喔.gif)
。。。
好了回到主題 今天做這蜂蜜核桃杯子蛋糕是拜飛貓之賜
因為之前看到她做覺得很不錯 而且家裡材料又都是現成的
再說我也沒有孟老師的蛋糕書 感謝飛貓的分享食譜 我就忍不住一試了
其實這類的小蛋糕是我的拿手絕活啦(都不會臉紅喔.gif)
）
因為實在做過很多次了.gif)
不過我做的時候有略微修改 以下是我的做法
份量不是很多裝小杯子可以做七個
1.核桃碎65g先略為烤過備用
2.奶油40g溶解加入黃金細糖20g攪拌到無顆粒
3.一個蛋打散然後慢慢加入
4.加入蜂蜜2T 繼續攪拌
5.將蛋糕粉(中粉)75g篩過然後用刮刀拌入
6.加入核桃碎拌勻
7.舀入小紙杯 上面再放一粒核桃
8.放入已預熱180度的烤箱烤約20-25分鐘
9.出爐後趁熱在蛋糕表面刷上一層蜂蜜
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