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貓耳朵~為什麼叫貓耳朵 我也不知道
好像說因為壓好的麵片有點像貓的耳朵吧
可是我做的一點都不像貓耳朵
我有先用姆指去壓 可是越壓越沒趣 又不像貓耳朵
所以乾脆用叉子去壓
然後我發覺用叉子壓出來的好像義大利螺旋麵
煮好以後又好像毛毛蟲 哈哈~~
因為麵片比較重所以都沉到碗底了
這種麵片跟手工麵條其實滿像的
或許是因為有加蛋的關係吧 它的口感還真的有點像義大利麵ㄟ
不知道是不是我的麵團液體量不足 還是煮得不夠久
煮好的麵是偏硬的 很有咬勁 Q度也夠
不過我還是喜歡稍微軟一點的
至於那個湯頭我是用康寶香蟹南瓜濃湯
所以整碗麵算是濃稠的
自己有多加蝦仁 蟹棒 還要加很多的香菜進去才好吃喔
我這貓耳朵有加入奶油瓜泥(跟南瓜差不多的)
當我把奶油瓜切開來挖出籽後
居然看到裡面的籽有些都已經發芽生根了
好神奇ㄝ 
不知道這樣這個瓜會不會有毒 不過我們也都已經吃下肚了
就算有毒也來不及了 哈哈
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